试比较细胞破碎技术中机械法和非机械法的优缺点。

机械法
优点：机械法破碎细胞效率高，是工业生产的主要方法。
缺点有：
1.能耗很高，能量利用率很低，并且产生高温和高的剪切力，易使不稳定产品变性失活。
2.非专一地释放产物，导致液相中成份复杂，给后续的分离纯化带来困难。
3.产生的细胞碎片微粒尺寸分布范围宽，大量细颗粒增加了固液分离难度。
非机械法
优点：
1.对产物释出具有一定的选择性，化学试剂处理能使一些分子量小的溶质透过，而分子量大的物质则被阻滞在胞内。控制条件可以有选择地释放出位于细胞内不同部位的产物。
2.细胞外形保持完整，碎片少，有利于后续分离。
3.核酸释出量少，浆液黏度小，便于进一步分离提纯。
缺点：
1.时间长，效率低。
2.化学试剂的有毒。
3.通用性差。

略