A癞皮病
B脚气病
C坏血病
D佝偻病
E干眼病
（单选题）
食物中长期缺乏维生素B1易引起（）。
答案解析
体内维生素B1缺乏，TPP效应是（）。
人体维生素B1缺乏时，红细胞转酮醇酶活力及TPP效应的变化应是（）。
维生素B2缺乏时，可以出现的缺乏症有（）。
（多选题）
维生素D缺乏在人体的表现有（）。
下列不是碘缺乏病而引起的危害（）。
克汀病是由于缺乏哪种营养素引起（）。
类胡萝卜素在体内可转变成（）维生素。
大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的（）。
