（1）保证食品的新鲜卫生，无论是原料还是成品均要求新鲜卫生；
（2）防止食品收到污染，如生熟食要分开、操作要卫生等。
（简答题）
消费者可以采取什么预防措施来避免食物中的肉毒中毒毒素？
正确答案
答案解析
略
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（简答题）
为了避免罐头“出汗”可以采取什么措施？
（简答题）
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（简答题）
生产上可以采取什么措施来提高坯料的可塑性以满足成型工艺的要求？
（简答题）
光线会对食品的品质产生什么样的影响？可以采取哪些包装措施来减少光线对食品品质的影响？
（判断题）
只要采取了辐射防护措施，就可以完全避免辐射对人的危害。（）
（名词解析）
聚合物为什么会发生降解，采取什么措施减少或避免聚合物降解？
（简答题）
在什么情况下结构会产生扭转振动？如何采取措施避免或降低扭转振动（三条）？
（简答题）
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（简答题）
可以采取哪些措施来缓解包装与资源之间的矛盾？
