1）、天然石膏（生石膏）质软略溶于水，呈白或灰，红青等色，通常白色者用于制作熟石膏，青色者水泥农肥等。
2）、建筑石膏，与水调和后凝固很快，并在空气中硬化，硬化时体积不收缩，制配石膏抹面灰浆，制作石膏板建筑装饰及吸声，防火制品。
3）、地板石膏磨细及用水调和后，凝固及硬化缓慢，7d的抗压强度为10MPa，28d为15MPa，制作石膏地面，配置石膏灰浆，用于抹灰用于抹灰及砌墙，配置石膏混凝土。
4）、模型石膏，凝结较快，调制成浆后，10分钟内即可凝固。
5）、高强度石膏凝固很慢，但硬化后强度高（25~30MPA.，色白能磨光，质地坚硬且不透水，制作人造大理石，石膏板，人造石，用于湿度较高的室内抹灰及地面等。
