（判断题）
在历史文化名城和中小城市建造饭店，在选址和造型上首要遵循的原则是保护环境视觉形象。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（简答题）
历史文化名城景观具有哪些美学特征？
（判断题）
长沙是全国第二批国家级历史文化名城。
（填空题）
（）是饭店企业在竞争中取胜的重要手段，如何创特色，这是广大餐饮工作者需要分析和思考的问题。
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饭店室内环境的基调就是指的饭店室内环境在色彩上的和谐配合。
（单选题）
古代制度规定，在建造皇宫时，应当用以下哪种结构安排？（）
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在饭店设计时，要充分考虑自然采光的作用，而在饭店运作前或运作中，从室内设计师到饭店经营管理者又都必须考虑（）。
（判断题）
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（判断题）
天坛的建筑结构、造型和文化涵义三者是有机融合在一起的。
