在萌发时需要较多的水分的种子有：④大豆⑤绿豆
在萌发时需要较少的水分的种子有：⑥花生⑦油菜⑧芝麻
因为大豆和绿豆是豆类种子，蛋白质较多。在种子萌发时，要水解成氨基酸，蛋白质是多肽，需要有n-1个水分子。花生，油菜和芝麻是油料种子，脂类较多。种子在萌发时，水解成甘油和脂肪酸，一分子的脂肪需要几分子水。而水稻，小麦和玉米是淀粉种子，淀粉较多，水解成葡萄糖，也需要的水分较多，但是淀粉的分子数比蛋白质小，所以需水比蛋白质少。
（简答题）
下列哪些种子在萌发时需要较多的水分？哪些种子需水较少？为什么？ ①水稻 ②小麦 ③玉米 ④大豆 ⑤绿豆 ⑥花生 ⑦油菜 ⑧芝麻
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
甜菜种子发芽时需要较多的水分，主要是因为（）
（简答题）
种子萌发时，需要哪些条件？萌发必须经过哪些过程？
（单选题）
甜菜种子萌发时需要吸收的水分占种球重量的（）
（单选题）
花生、棉花种子含油较多，萌发时较其他种子需要更多的：（）
（单选题）
花生、棉花等含油较多种子，萌发时较其他种子需要更多的（）。
（判断题）
种子萌发所需要的三个基本条件是温度、水分和氧气。
（填空题）
种子萌发所需要的三个基本条件是适宜的温度、充足的水分、（）。
（填空题）
有些种子的萌发除了需要水分，氧气和温度外，还受着（）的影响。
（简答题）
种子萌发时，有机物质发生哪些生理生化变化？
