主要成份:纤维成份(胶原纤维、弹性纤维、网状纤维)、非纤维成份(纤维间质、
脂腺、汗腺、肌肉、血管等)
性质:(1)纤维成份:
①胶原纤维(95%~98%):在酸碱溶液中发生胶解和水解:Ca(OH)2的胶解能力最大,强
酸的胶解能力比强碱大,强酸碱长时间处理、胶原水解。
②弹性纤维:具有较强的耐酸、碱和热作用,强酸碱处理产生一定的变性,酶处理能破坏,其破坏程度直接影响成革的柔软度、丰满性以及粒面的细致程度和表面积的打开。用化学品、热和极度pH下很难降解。③网状纤维:酸碱对其具有一定的破坏、变性作用,酶处理的效果较明显。
(2)非纤维成份:
①白蛋白:溶于水、食盐和酸、稀碱溶液
②球蛋白:不溶于水,可溶于稀酸碱溶液
③粘蛋白、类粘蛋白:在水中膨胀,不溶解;部分能溶于稀碱和中性盐溶液;能被浸水酶等酶制剂水解
(简答题)
真皮层的主要成份及性质?
正确答案
答案解析
略
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