A对
B错
（填空题）
（）数是表示饭店接待能力的最基本指标。
答案解析
（单选题）
反映一定时期内饭店经营效果的最基本的价值指标是（）。
（判断题）
表示饭店客房设施利用状况基本指标是客房双开率。
（简答题）
什么是饭店接待能力？应怎样组织？
我国星级饭店评定标准规定，饭店必须具有与接待能力相适应的前厅空间，高档豪华饭店前厅面积不少于客房数×0.8m2。
职工培训属饭店计划指标的（）
饭店产品的最基本的利益是（）。
绿色饭店的最基本特征是（）
在饭店组合策略中，关系到饭店的生死存亡的最基本的策略是（）
