（单选题）
患者，男，43岁，慢性胆囊炎。护士应指导患者的饮食为（）。
A高热量饮食
B高蛋白质饮食
C低蛋白质饮食
D低脂肪饮食
E低盐饮食
正确答案
答案解析
人体所摄入脂肪的消化吸收，要靠胆囊分泌的胆汁来乳化。慢性胆囊炎患者大多数合并胆囊结石，其胆囊分泌胆汁功能损伤，患者宜采用低脂肪饮食。
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