(单选题)
关于脂类消化与吸收,下列正确的是()
A中、短链脂酸构成的甘油三酯直接吸收
B长链脂酸构成的甘油三酯直接吸收
C2-甘油一酯必须水解为游离脂酸和甘油才能吸收
D长链脂酸构成的甘油三酯必须水解为游离脂酸和甘油才能被吸收
E胆固醇不能被吸收
正确答案
答案解析
本题要点是脂类的消化和吸收。中链和短链脂酸构成的甘油三酯经胆汁酸盐乳化后即可被吸收,长链脂酸构成的甘油三酯要水解成脂酸和2-甘油一酯即可吸收,胆固醇可直接吸收。
A中、短链脂酸构成的甘油三酯直接吸收
B长链脂酸构成的甘油三酯直接吸收
C2-甘油一酯必须水解为游离脂酸和甘油才能吸收
D长链脂酸构成的甘油三酯必须水解为游离脂酸和甘油才能被吸收
E胆固醇不能被吸收