人员管理方面，核查申请人是否配备申请材料所列明的食品安全管理人员及专业技术人员；是否建立生产相关岗位的培训及从业人员健康管理制度；从事接触直接入口食品工作的食品生产人员是否取得健康证明。
在管理制度方面核查申请人的进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、不安全食品召回、不合格品管理、食品安全事故处置及审查细则规定的其他保证食品安全的管理制度是否齐全，内容是否符合法律法规等相关规定。
（简答题）
请简述《食品生产许可审查通则》规定对人员和管理制度方面主要核查哪些内容？
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
请简述《食品生产许可审查通则》规定对对变更申请的，申请材料主要审查哪些方面？
（简答题）
请简述《食品生产许可审查通则》对食品生产许可受理后的时限要求有哪些
（简答题）
请简述（食品生产许可审查通则》）规定对生产场所及备设方面主要核查哪些内容？
（简答题）
请简述《食品生产许可审查通则》如何完善许可审查机制？
（简答题）
请简述变更、延续生产许可时，对审查工作的要求
（填空题）
食品添加剂生产许可审查通则中规定，企业应当按国家标准或行业标准的要求，对出厂的产品进行（），确保每批次产品经检验合格后出厂销售。
（简答题）
请简述食品生产许可证遗失和损坏后补办的时限和对许可证编号等的要求。
（简答题）
请简述违反食品安全法规定，有哪些行为时，对县级以上人民政府食品药品监督管理、卫生行政、质量监督、农业行政等部门直接负责的主管人员和其他直接责任人员进行责任追究？
（简答题）
请简述违反食品安全法规定，有哪些行为，并造成不良后果时，对县级以上人民政府食品药品监督管理、卫生行政、质量监督、农业行政等部门对直接负责的主管人员和其他直接责任人员进行责任追究？
