（判断题）
有的食品储存时间长了其性状会发生一些变化。紫菜储存时间稍长会变绿，这说明已经产生毒素，不能食用。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
竞争产生的生态位收缩会导致形态性状发生变化，叫做（）。
（单选题）
在正式场合，女士不化妆会被认为是不礼貌的，要是活动时间长了，应适当补妆，但在（）不能补妆。
（单选题）
在正式场合，女士不化妆会被认为是不礼貌的，要是活动时间长了，应适当补妆，但要在（）补妆。
（单选题）
在正式场合，女士不化妆会被认为是不礼貌的，要是活动时间长了，应适当补妆，但要在补妆：（）
（单选题）
在正式场合，女士不化妆会被认为是不礼貎的，要是活动时间长了，应适当补妆，最好在以下什么地方补妆？（）
（单选题）
在正式场合，女士不化妆会被认为是不礼貌的，要是活动时间长了，应适当补妆，最好在以下什么地方补妆？（）
（单选题）
食品原料中含有的一些机械性的杂质或者异物所引起的对食品的污染被称为（）。
（单选题）
食品的储存和加工方式不当会产生有害物质，世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素多存在于_______中；食品加工、烹调过程中苯并芘的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中；硝胺则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐。
（判断题）
电冰箱存放食物容积约为80%为宜，储存食品过少时使热容量变小，储存食品过密，不利于冷空气循环，会使压缩机增加启动次数或运行时间。
