（单选题）
滋补性食物可分为温热性、寒凉性、平性三类。在下列动物性原料中，属于温热性食物的是（）。
A猪肉
B狗肉
C兔肉
D鳖肉
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
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（单选题）
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食品污染按污染物的性质可分为生物性、（）和物理性污染三类。
（单选题）
食品污染按污染物的性质，可分为生物性、（）和物理性污染三类。
（判断题）
食品污染按污染物的性质，可分为生物性、放射性和物理性污染三类。
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可引起霉菌性食物中毒的是（）。
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维生素按溶解性可分为（）大类。
（单选题）
食品物理性污染按性质可分为（）污染和杂物污染。
（单选题）
食品物理性污染，按污染的性质可分为杂物污染和（）污染。
