（单选题）
目前，我国规定下列哪项作为食物中膳食纤维的测定方法（）。
A酶化学法
B酸性洗涤剂法
C酶重量法
D中性洗涤剂法
E吸附重量法
正确答案
答案解析
在中性洗涤剂和淀粉酶的作用下，不被消化的物质即为膳食纤维，称重即可测定。
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