茶树对矿质营养的需求特性-喜铵性

土壤中同时存在多种形态氮化物（铵态氮、硝态氮或有机态氮）时，茶树总是优先选择铵态氮吸收，表现明显的喜铵特性。内在机制：由茶树遗传的营养基因型特征所决定，据研究，茶树体内硝酸还原酶活性很弱，因此，不易将硝态氮还原成铵后合成各种氨基酸；相反，对铵的同化，茶树体内存在着谷氨酸脱氢酶、谷酰胺合成酶与谷酰胺-α-酮戊二酸氨基酸转移酶的作用，能迅速将吸收的铵态氮转化成茶氨酸及其它氨基酸。在茶园追肥施用氮肥时，应优先选择铵态氮肥，如：硫酸铵、尿素等。

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