A少食多餐、定时定量
B避免食物的机械性、化学性、过热、过冷刺激
C烹调方法以蒸、煮、炖等为主
D蔬菜选择不受限制
E食物软烂为主、避免油腻
（单选题）
赵某是十二指肠溃疡患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。
答案解析
急性胃炎的膳食治疗原则不包括（）
膳食治疗的目的与作用不包括（）
手术前的膳食原则不包括（）
肝硬化早期患者采用的膳食原则不正确的有（）
