雉鸡驯化时间短，还有野性，可适应各种恶劣气候，抗寒，耐粗饲。生活环境从平原到山区，从河流到峡谷，栖息在海拔300～3000米的陆地各种生态环境中，夏季能耐受32℃以上高温，冬季零下35℃也能在冰天雪地行动觅食，吃冰碴，抗病力特强，不易得传染病，全国均可养殖。
人工饲养雉鸡应选地势高燥、沙质地、排水良好、地势稍向南倾斜的地方。山区应选背风向阳、面积宽敞、通风、日照、排水均良好的地方。雉鸡场应建在环境稍好的地方，远离居民区、工厂、主要交通干道，但又要考虑到饲料、产品运输问题。要有清洁的水源。供电要有保障，不仅维持正常的光照，尤其孵化、育雏及自动给料更不可缺少电源。
