酶活力：指酶催化化学反应的能力。酶活力单位：指在特定的条件下，酶促反应在单位时间内生成一定量的产物或消耗一定量底物所需的酶量。测定酶活力：实际上就是测定酶所催化的化学反应的速度。
酶活力单位：在最适条件下，每分钟催化减少1umol/L底物或生成1umol/L产物所需的酶量。
（简答题）
何谓酶活力、酶活力单位？如何测定酶活力和规定酶活力单位？
正确答案
答案解析
略
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（简答题）
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