A对
B错
（单选题）
从业人员污染食品的途径不包括（）。
答案解析
从业人员可能污染食品的途径不包括（）。
因食品受到污染引起的食物中毒是（）
（判断题）
如果食品从业人员不认真执行操作卫生制度，会通过手、皮肤、飞沫等形式污染食品。（）
从业人员操作时应保持良好个人卫生，以下哪项做法可能导致食品污染（）
（多选题）
对食品流通企业从业人员的管理，主要分为（）两大部分。
从业人员手部皮肤有破损或出现呕吐、腹泻等症状引起的污染属于（）。
最常见的交叉污染是从业人员的污染。（）
食品从业人员的工作服要求（）。
