（单选题）
许多流行病学调查发现，胃癌高发区的膳食为（）。
A高淀粉、低蛋白膳食
B高淀粉、高脂肪膳食
C高蛋白、高脂肪膳食
D高脂肪、高维生素C膳食
E高脂肪、高硒膳食
正确答案
答案解析
大多数人群研究资料证实：高淀粉、低蛋白膳食地区和国家的胃癌发病率高。
相似试题
（单选题）
有人曾对日本的胃癌进行过流行病学调查研究，发现胃癌在日本高发，在美国低发。在美国出生的第二代日本移民的胃癌发病率高于美国人，但明显低于日本国内的日本人，这说明对胃癌发生有较大关系的因素是（）
（单选题）
有人对某地区250例胃癌患者进行流行病学调查，包括人口学资料、饮酒、吸烟、劳动强度、是否吃变硬或发霉的馒头、膳食中蔬菜和蛋白质的量以及情绪变化等，同时对与上述250例患者性别、年龄近似的400名当地非胃癌患者（或健康人）进行同样项目的调查，以便进行结果比较。在该项科研工作中使用了哪种流行病学研究方法（）
（单选题）
营养流行病学调查常采用的膳食调查方法是（）
（单选题）
营养流行病学调查常采用的膳食调查方法是（）
（单选题）
流行性感冒的高发季节为（）
（单选题）
在我国白喉已属少见病。今年计划免疫调查中发现某些省市仍有地区性流行，并且发病年龄推迟，成人发病明显增多。白喉的传播途径为（）
（单选题）
对某社区幼儿进行营养状况评定，首先进行家庭膳食调查，我国常用的膳食调查方法为（）
（单选题）
流行病学调查发现，食物中的黄曲霉毒素B含量与下列肿瘤的发病率直接有关的是（）。
（单选题）
为了解某大型机关工作人员全年膳食情况，较为合适的膳食调查方法是（）
