(简答题)
为什么名茶多出于名山或高山?
正确答案
名山和高山往往出名茶,这与名山和高山的地理环境有关。高山云雾缭绕,这对茶树的生长极为有利,能促使茶叶中的氨基酸、多酚类等物质合成速度加快。有些名山虽然海拔不高,但小气候条件较好,也能起到同样的效果。制得的茶叶香气浓,滋味鲜爽。
答案解析
略
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为什么名茶多出于名山或高山?
(填空题)
东坡毛尖,为新创名茶,1989年评为贵州省地方名茶,具有较高的氨基酸,适中的茶多酚,在全国品质比较中属于前列水平,显高山云雾茶的独特风格。产于国家级风景区-飞云崖附近的贵州()县东坡茶场。
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