A对
B错
（填空题）
天然水按硬度可分为：极软水（＜4度），软水（4~8度），中等硬度水（8~16度），硬水（16~30度），极硬水（＞（））。
答案解析
（简答题）
如何检验软水和硬水？
洗涤用水，除制（）和（）可用硬水外，任何加工原料最好使用饮水。
（判断题）
乳油在硬水中使用效果更好。
硬水软化的方法？
肥皂在硬水中去污力下降的主要原因：
含有较多铁镁离子的水叫硬水
饮料生产用水为什么要进行硬水软化？ 过
脂肪酸钾皂具有优良的抗硬水能力。
