A硒
B维生素D
C维生素B1
D维生素C
E维生素E
（判断题）
微量营养素是指需要量较小的营养素，一般指无机盐、维生素。
答案解析
（多选题）
下列哪些属于脂肪的营养价值评价指标（）
以下属于恶性肿瘤细胞浆改变的特征是（）
（填空题）
静脉采血必须（）；微量采血应做到（）。
（单选题）
人体必需微量元素包括（）
血细胞比容（微量法）参考值，男性为（），女性为（）。
微量高速离心法用血量少，测定时间（），精度为（）。
（简答题）
营养、食物、营养素、膳食的概念是什么？
人体所需的营养素是（）
