（判断题）
富含蛋白质的食物在烧焦时最容易产生杂环胺和多环芳烃等致癌物质。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
当虾肉与富含（）的食物共同食用时会产生有剧毒的三价砷，三价砷即为砒霜。
（单选题）
当虾肉与富含（）的食物共同食用时会产生有剧毒的三价砷，三价砷即为砒霜。
（简答题）
我们的食物中含有多种营养素，其中的糖类、脂肪和蛋白质等物质都能提供生命活动所需的能量。喜食肉类的某同学最近因身体质量增加太快而苦恼。他认为是因为他过多地食用猪肉等高蛋白质的食物而导致身体质量增加太快的，于是他想“为了减轻身体质量，应当少吃猪肉等含蛋白质丰富的食物而多吃米饭等含糖类丰富的食物”。随后他就主要摄入富含糖类的食物而基本不吃富含蛋白质的食物，并且每天摄入食物的质量与以前相同。下表是他在改变主吃食物前后一段时间内的数据，请根据这些信息回答下列问题 根据上述数据，如果该同学要减轻身体质量，在饮食方面你的建议（假设）是什么？
（判断题）
把一种食物放在火上烧，如果闻到一种烧焦头发或烧焦鸡毛的味道，说明这种食物里还有脂肪。
（多选题）
富含胡萝卜素的食物能够保护视力，以下食物哪些是（）
（多选题）
富含铁的食物有哪些？（）
（单选题）
以下哪种食物富含微量元素碘（）
（单选题）
手机使用频繁者应多吃富含（）食物。
（单选题）
为增加铁的吸收和体内利用，建议多摄入富含（）的食物。
