（多选题）
福州菜肴用料和调味均以地方材料为主，其主要特点是（）
A善用糖
B常用糟
C多汤菜
D喜放辣
正确答案
答案解析
略
相似试题
（多选题）
闽南民居建筑具有浓郁的地方特色是极为突出的，其特征主要为：外部材料运用以红砖、白石为多，内部材料以木构架为主，（）。
（填空题）
丙烯酸酯橡胶（简称ACM）是以（）为主单体经共聚而得的弹性体，其主链为（），侧基为（）。
（判断题）
肺门位于肺的内侧面，为主支气管、血管和神经等出入肺的地方。
（简答题）
图示构架受竖向力P作用，两杆材料相同。若水平杆AB长度及位置都保持不变，而BC杆的长度可随a角度变化（C点可在墙上变换位置）。已知材料拉伸和压缩的许用应力相同，求当两杆内应力同时达到许用应力，且使结构用料最省时的角度a。
（填空题）
电流吸收现象主要发生在离子电导为主的陶瓷材料中。（）电导为主的陶瓷材料，因（）迁移率很高，所以不存在空间电荷和吸收电流现象。
（填空题）
优良的绝热材料是具有较高（）的，并以（）为主的吸湿性和吸水率较小的有机或无机非金属材料。
（判断题）
根据高分子的主链结构，可分为有机高分子，其主链结构完全由碳原子组成；元素有机高分子，其主链结构不含碳原子；和无机高分子，其主链和侧链结构中均无碳原子。
（判断题）
闽南生育习俗的每个阶段界定的日子与福州完全一样，叫法和做法也一样。
（单选题）
（）能够御寒、防沙，采用最便宜的地方材料和最简便的施工方法，在河湟地区的民居建筑中得到普遍的采用与发展。
