A胚乳
B糊粉层
C谷皮
D全谷粒
E胚
（单选题）
硫胺素的活性辅酶形式是（）
答案解析
胆固醇含量最高的部位是（）
体内氧分压最高的部位是（）
亚油酸含量最高的部位是（）
体内CO分压最高的部位是 （）
含硫胺素最多的是（）
谷粒中与纤维素平行分布的营养素为（）
（填空题）
硫胺素在（）条件下易被氧化失活，缺乏它易引起（）病。
鲜黄花菜中含有的有毒成分是（）
