A繁殖型微生物
B大肠杆菌
C芽孢型微生物
D沙门菌
E酵母菌
（单选题）
高温巴氏消毒效果好，但不能杀灭（）。
答案解析
高温巴氏消毒不能杀灭（）
巴氏消毒法主要杀灭食品中的（）
巴氏高温短时间消毒法的时间是（）
高温瞬间巴氏消毒法的温度是多少（）
高温消毒灭菌法，效果最可靠的是（）
氯化消毒剂杀灭细菌的最主要作用是（）
（填空题）
根据消毒杀灭微生物的种类的作用强弱，可将各种物理和化学消毒方法分为（ ）、（ ）、（ ）、（ ）四种消毒方法。
