（单选题）
下列哪项指标是粪便污染和肠道致病菌污染食品的指示菌（）。
A食品菌落总数
B大肠菌群
C致病菌
D寄生虫
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
判断饮用水是否受粪便污染的重要微生物学指标是（）
（单选题）
下列均可以作为水体是否受到粪便污染的指示菌，除了（）。
（单选题）
被甲类传染病病原体污染的污水、污物、粪便，有关单位和个人必须（）。
（判断题）
肠道门诊内污染区主要包括肠道病人诊室、病人专用厕所、观察室、化验室、消毒室（）
（判断题）
食品中检出大肠菌群，即认为被致病菌污染。（）
（单选题）
可以用于指示饮用水是否受到有机物污染的指标是（）。
（填空题）
集中空调通风系统应当保持清洁、无致病微生物污染，风管系统的清洗应当符合（）。
（多选题）
食品安全事故调查过程中，发现高危人群、致病因子或重要的食品污染信息的，应采取哪些措施？（）
（判断题）
总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌均可作为水受人或动物粪便污染的指示菌，以大肠埃希氏菌检出的意义最大，其次是耐热大肠菌群、总大肠菌群。（）
