芳香一般是年龄短的酒所表现而酒香是通过陈酿而生成的香气，一般来说新酒是不会有酒香的，而成年老酒也不会有果类芳香的。
酒香是由于酒长时间在木桶中贮藏和在瓶中老熟过程中逐渐形成的，长时间的陈酿会失去新鲜感，品尝者在鉴定酒的香味时可选择如下词汇：弱的、平淡的、无味道的、贫乏的、芳香的、香的、酒香的等。
（简答题）
酒的香味比滋味更难以把握和描述，品尝者应该怎样区分开香气里面的芳香和酒香？
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
我天生拥有超强的葡萄酒鉴赏能力，您只需要让我闻一下，我就能准确的告诉你这款酒产自于哪个国家，她的葡萄品味、香味……以及一切属于这款酒的特征。Sancho在堂吉诃德这部电影中说到，他当时正在品尝一款来自于以下哪个产区的葡萄酒？
（多选题）
浓香型酒的特点是酒香浓郁、绵甜甘洌，香味协调、尾净余长。它以（）为代表。
（填空题）
饮酒前，应先有礼貌地品一下酒，欣赏一下酒的颜色，闻一闻酒的香味，同时可说一些（）主人为大家准备的酒，待席间的气氛活跃起来后再有礼貌地相互敬酒。
（多选题）
关于“参与比取胜更重要”这句名言的描述错误的是？（）
（判断题）
碎石混凝土因为和易性比卵石混凝土差，所以难以挠捣密实。
（单选题）
用酒时间用酒的最佳时间是锅内温度最高时，例如炒虾仁时放入酒可以使口感更佳，下列放酒时间正确的是（）
（判断题）
在人与人之间思想和情感比信息更容易沟通。
（判断题）
性病患者比一般人更容易感染和传播艾滋病。
（多选题）
对执政党自身建设规律的更全面把握的“三型”是指（）。
