（单选题）
动物类和豆类主要的功用是供给优良（），以弥补粮食蛋白质质量低的缺陷。
A维生素
B矿物质
C蛋白质
D无机盐
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
平衡膳食中动物类和豆类食物应占膳食总量的（）。
（单选题）
平衡的膳食应包括（）、动物类、豆类、蔬菜和油脂类，而它们之间都应有适当的比例。
（判断题）
平衡膳食包括的粮食类、动物类、豆类、蔬菜和油脂类，它们之间都应有适当的比例。
（单选题）
豆类面坯是指以各种豆类为主要原料，经（）、制泥、过箩澄沙，再掺入适量的油、糖制成的面坯。
（单选题）
粮食和豆类混合食用，主要是考虑（）。
（判断题）
豆类面坯是指以各种豆类为主要原料，经过煮制、制泥、过箩澄沙，再掺入适量的油、糖制成的面坯。
（判断题）
人类食物中的糖主要靠动物性食物供给。
（单选题）
食物中的（）是只要生理功用是供给热能
（单选题）
蛋白质的生理功用是（）调解生理机能，供给能量。
