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(单选题)

新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中,能适当延长保鲜时间的生理原因是()

A细胞呼吸减弱

B细胞呼吸加强

C光合作用减弱

D促进了物质分解

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

新鲜蔬菜的细胞是活细胞,活细胞不断进行着呼吸作用,而呼吸作用又是在酶的作用下进行的,温度能影响呼吸酶的催化效率,故当温度降低时,能降低酶的活性,使细胞的呼吸作用减弱,能适当延长蔬菜的保鲜时间。 考点:本题考查细胞呼吸原理应用的知识。意在考查能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系的能力。

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