（判断题）
黄酒是以小米为原料酿制成的粮食酒。（）
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（简答题）
你知道海明威在古巴时爱喝的朗姆酒是以什么为原料制成的蒸馏酒吗？
（判断题）
五粮液为大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成。
（填空题）
“五丝驼峰”是以骆驼脊背上的“（）”为主料，以色彩各异、质感相近的五种原料作配料，运用（ ）的烹饪技法，经过精细加工而成的名菜。
（填空题）
“五丝驼峰”是以骆驼脊背上的“（）”为主料，以色彩各异、质感相近的五种原料作配料，运用（）的烹饪技法，经过精细加工而成的名菜。
（判断题）
中国最古老的粮食酒是高粱酒。
（填空题）
它是一种液体，纯净的液体可以燃烧，降低浓度后可以供人饮用，起舒筋活血的作用，它是用粮食水果等含淀粉或糖的物质经过发酵酿制成的，这种物质是（）。
（填空题）
传统的冰糖葫芦是以（）为主要原料的
（简答题）
陈皮是以哪种水果的表皮为原料的？
（填空题）
“芙蓉海参”是（）名菜。此菜是以水发海参和（）为主要原料制作的一款传统名菜。
