（填空题）
钻井液的pH值一般控制在（）范围，因此常用的pH值控制剂有氢氧化钠、（）、（）和（）。
正确答案
弱碱性/（8—10）；氢氧化钾；碳酸钠；碳酸氢钠
答案解析
略
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（多选题）
钻井液的pH值一般保持在8～10之间是为了（）。
（简答题）
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（填空题）
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在双氧水煮漂中一般PH值控制在（）。
（简答题）
钻井液的密度一般控制在什么范围内？为什么？
（判断题）
美拉德反应在酸性和碱性介质中都能进行，但在碱性介质中更容易发生，一般是随介质的pH值升高而反应加快，因此，酸性介质不利于美拉德反应的进行。
（判断题）
美拉德反应在酸性和碱性介质中都能进行，但在碱性介质中更容易发生，一般是随介质的ph值升高而反应加快，因此高酸性介质不利于美拉德反应的进行。（）
（简答题）
给出一般食品的pH值范围，并列举出食品中常用的酸味剂。
（判断题）
硫代硫酸盐镀液的pH值一般控制在8-9，若大于9，银离子会生成黑色氧化银沉淀。
