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(单选题)

冻制冰排时,往冰排内注入清洁水,注水量为冰排容积的()

A80%

B85%

C90%

D95%

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (单选题)

    冻制冰排程序:冰排内注入清洁水,注水量为冰排容积的()。注水后冰排直立放臵在低温冰箱或普通冰箱的冷冻室,冻制时间应不少于()小时。

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