（名词解析）
白兰地
正确答案
以葡萄汁、浆为原料，经发酵、蒸馏、在橡木桶中陈酿、调配而成。
答案解析
略
相似试题
（填空题）
白兰地是一种（）酒。
（填空题）
（）——葡萄发酵后，添加白兰地或中性酒精来提高酒精含量的葡萄酒。
（填空题）
法国的白兰地、英国的威士忌、（）、荷兰的金酒、俄罗斯的伏特加和中国的白酒合称为世界著名六大蒸馏酒。
（填空题）
（）（floror film wines）：葡萄汁经过全部酒精发酵，在酒的自由表面产生一层典型的酵母膜后，可加入白兰地、葡萄酒精或食用酒精，所含酒精度等于或大于15.0%（v/v）的葡萄酒。
（填空题）
（）（liqueur wines）：由葡萄生成总酒度为12%（v/v）以上的葡萄酒中，加入白兰地、食用酒精或葡萄酒精以及葡萄汁、浓缩葡萄汁、含焦糖葡萄汁、白沙糖等，使其终产品酒精度为15%～22%（v/v）的葡萄酒。
