（单选题）
下面不属于酾茶四诀的是（）。
答案解析
（填空题）
工夫茶之冲法，有一套十分繁琐的程序。按过程，包括（）、（）、候汤、（）、刮沫、淋罐、（）、酾茶等。
（简答题）
功夫茶筛茶有何讲究？
（判断题）
茶有醒酒的功能。
（多选题）
《茶经》中说“茶有九难”，下列不正确的做法是（）
再加工茶有：（）、（）、（）、（）、药用保健茶、含茶饮料。
食品安全现如今，街头出现了“现炒茶”请问这种茶有益于人体么？（）
讲堂“整齐严肃”四字是由（）手书。
用几个四字短语评价史湘云。
