（简答题）

小麦种胚、胚乳、种被化学成分的特点。

正确答案

种胚：无或极少淀粉，高蛋白、高脂肪、高可溶性糖含量，矿物质、维生素也高——营养价值高，但易生虫发霉、酸败，不耐贮藏。
胚乳：主要为淀粉、贮藏蛋白；脂肪、可溶性糖、灰分、纤维素含量很低。—营养价值不高，耐贮藏。
种被：主要为纤维素，多矿物质。—无营养价值。
糊粉层：与胚相似。

答案解析

略

相似试题

（简答题）
玉米种子化学成分的特点。
答案解析
（名词解析）
种胚
答案解析
（单选题）
种胚由（）发育而成。
答案解析
（简答题）
影响种子化学成分的因素及其调控措施。
答案解析
（名词解析）
种被
答案解析
（单选题）
被子植物的种胚是由（）通过短期休眠，进行细胞的分裂分化和形态.生理上复杂的变化而形成的。
答案解析
（简答题）
三种胚乳发育类型的详细过程如何？
答案解析
（简答题）
植物胚乳的发育类型。
答案解析
（名词解析）
裸子植物的胚乳
答案解析

快考试在线搜题