(判断题)
葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。
A对
B错
正确答案
答案解析
干葡萄酒不构成一种加工方法,只是按糖分的含量分类,有干葡萄酒一类。
相似试题
(判断题)
葡萄酒按加工方法分类,可分为酿造葡萄酒、加香葡萄酒、红葡萄酒和蒸馏葡萄酒。
(单选题)
中国近代葡萄酒酿造业始于()。
(多选题)
下列葡萄品种中,属于张裕红葡萄酒酿造选用品种的是()。
(判断题)
中国最早的近代葡萄酒酿造企业是l894年华侨张弼士创建的山东烟台张裕葡萄酒厂。
(多选题)
葡萄酒按糖分含量分为()。
(判断题)
葡萄酒按色泽分,可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。
(判断题)
白兰地又称科涅克(Cognac),是以葡萄为原料经发酵、蒸馏而成的酒。
(多选题)
根据葡萄酒的含糖量,分为()等
(单选题)
按糖分含量分,半干葡萄酒的含糖量为()。