（单选题）

膳食中酪氨酸含量丰富时，可节约（）

A色氨酸

B苯丙氨酸

C赖氨酸

D含硫氨基酸

E组氨酸

正确答案

答案解析

1.考查必需氨基酸的种类。人体内含有9种必需氨基酸，其中组氨酸是婴幼儿体内含有的必需氨基酸。 2.考查蛋白质的食物来源。植物蛋白质利用率较低，特别是粮食类食品赖氨酸含量较低。 3.考查条件必需氨基酸。半胱氨酸和酪氨酸在体内分别由蛋氨酸和苯丙氨酸转变而成，如果膳食中能直接提供半胱氨酸和酪氨酸，则人体对蛋氨酸和苯丙氨酸的需要可分别减少30%和50%。

相似试题

（单选题）
肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质为（）
答案解析
（单选题）
下列食物中膳食纤维含量最高的是（）
答案解析
（单选题）
母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳汁中含量下降的是（）
答案解析
（单选题）
赵某为急性肾炎患者，检测发现尿中蛋白含量很高，临床上需要饮食配合治疗。长期食用该膳食，应注意防止出现（）
答案解析
（单选题）
肥胖者膳食中较正常要求可适当增加比例的物质为（）
答案解析
（单选题）
在体内可转变成半胱氨酸和酪氨酸的必需氨基酸分别是（）
答案解析
（单选题）
可抑制钼吸收的膳食成分是（）
答案解析
（单选题）
慢性食管炎膳食可选择的食物为（）
答案解析
（单选题）
慢性食管炎膳食可选择的食物为（）
答案解析