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(简答题)

为什么有机生态型无土栽培能生产绿色食品蔬菜?

正确答案

中国绿色食品发展中心颁布的“绿色食品标准”主要是针对土壤栽培的,其中A级绿色食品的肥料使用准则中“除各种有机肥、生物菌肥外,化肥限量使用”是指可以用一部分矿物肥(如硫酸钾)、矿物磷肥,石灰石限在酸性土上使用,禁止使用硝态氮肥。
无土栽培所用的营养液全都是用化肥和试剂配制的,其中的氮肥,90%为硝态氮,短期内还难以用有机态氮来取代。虽然用营养液灌溉的无土栽培系统在减少病虫害,减少农药使用量,减少土壤重金属污染等方面有不可比拟的优越性,但从肥料的角度讲,是不能生产合格的绿色食品的。而有机生态型无土栽培是是指全部使用固态有机肥代替营养液,灌溉时只浇清水,符合绿色食品标准,因而能生产合格的绿色食品

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