（简答题）
简述热定形原理？影响热定形效果的主要因素有哪些？
答案解析
化学去皮的原理、特点、应用；化学去皮的去皮剂、影响化学去皮法去皮效果的因素；化学去皮的操作方式及所用设备
简述带式浓缩机的工作原理及特点。
简述粗酶液净化、脱色及浓缩的原理与方法。
简述石灰稳定类基层定义及石灰稳定土强度形成原理、影响强度因素？
溜槽选矿的基本原理是什么？影响选别效果的因素有哪些？
（填空题）
果汁浓缩常采用真空浓缩，（），超滤浓缩和冷冻浓缩等。
（单选题）
超滤浓缩的推动力为（）
（名词解析）
超滤浓缩
