从前，在五德镇新华的崇山峻岭中有一个特别灵验的洞，叫仙人洞，洞里隐居着二位神仙，他们受命上天的旨意，到这一带扶贫济困拯救苦难的民众。
在这一带只要人们缺衣少食，就可以到仙人洞借到；人们有灾难疾病，只要饮到仙人洞的圣水，就能逢凶化吉，消灾减害。
因此周围山寨的人们常在这里祈求平安幸福。一日一老翁突发疾病，便由家人搀扶到仙人洞求治，到此只见水源干涸，坑中落叶沉积，老翁无水可饮，于是以池中落叶为药咀嚼吞服，该药入口微苦，回味甘甜，口感甚好；只觉药叶下肚，霎时病痛解除，于此又摘回落叶树上的种子回家播种，年年采收。
消息传开，人们纷纷到仙人洞采摘净水池边树种种植，不几年这种树就普遍了，这树就是后来人们称的茶树。
