（单选题）
为维持人体正常的生理功能，每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄入的（）。
A0.5%
B1%
C5%
D3%
E4%
正确答案
答案解析
膳食脂肪中必需脂肪酸应占总能量的1%，才能保证正常生长。
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（单选题）
已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的营养物质，将其分为常量元素和微量元素。
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已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的营养物质，将其分为常量元素和微量元素。下列各组元素中都是人体必需微量元素的是（）。
（单选题）
维生素是维持机体正常生理功能和细胞内特异代谢反应所必需的一类微量低分子有机化合物。
