（名词解析）
丝氨酸蛋白酶
正确答案
是储存在致敏Tc细胞胞浆颗粒内的一种物质，脱颗粒时可随穿孔素一道释放。其作用是通过激活内切酶系统，使靶细胞DNA断裂，导致细胞凋亡。
答案解析
略
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（单选题）
血浆中最重要的丝氨酸蛋白酶抑制物是：（）
（单选题）
组成蛋白质的基本*单位是（）（除甘氨酸、脯氨酸外）。
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谷氨酸在蛋白质代谢作用中具有重要作用，因为（）
（单选题）
与 CD3 分子相连的蛋白酪氨酸激酶是（）。
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（单选题）
与 CD4 或CD8 分子相连的蛋白酪氨酸激酶是（）。
（填空题）
高苯丙氨酸血症病人应限制（）蛋白质；肝豆状核变性病人应避免含（）丰富的食物；而帕金森综合症病人应增加（）丰富的食物。
（单选题）
以下哪种疾病是由于谷氨酸-缬氨酸的替代（）。
（判断题）
亮氨酸突变株（leu-）表示该菌不能利用亮氨酸生长。（）
