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(单选题)

某种蛋白质由两条多肽链构成,共有肽键500个,缩合成两条肽链的氨基酸分子数和生成的水分子数分别为()

A498、498

B500、500

C501、500

D502、500

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

有n个氨基酸分子缩合成m条肽链,则可形成(n-m)个肽键,脱去(n-m)个水分子,至少有氨基和羧基分别为m个。则可以这样计算:n-2=500所以n=502水分子数就是500
考点:蛋白质的脱水缩合

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