A对
B错
（判断题）
虫胶是目前广泛使用的动物天然树脂。
答案解析
（单选题）
动物香料是属于（）。
下列不属于动物胶的是（）。
不属于食品增稠剂作用的是（）。
食品增稠剂分子质点的大小（）。
下列不属于增稠剂的是（）。
增稠剂可以从不同植物表皮损伤的渗出液中制得，下列属于植物增稠剂的是（）。
增稠剂分子有许多亲水基团，如羟基、羧基、氨基和羧酸根等，能与水分子发生水化作用。
来自石油化工原料的主要合成香料中（）。
