（简答题）

试述中国饮食文化的基本特征。

正确答案

①中国饮食文化有漫长得发展历程、深厚的文化积淀和稳定的结构体系；
②中国饮食文化涉猎学科门类繁多。博大精深，堪称独秀于世；
③中国饮食文化具有鲜明的民族个性、强大的兼收并蓄的能力和旺盛的生命力。

答案解析

略

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