A奶酪
B牛奶
C奶油
D黄油
（单选题）
“黑俄罗斯”（BlackRussian）是一款经典鸡尾酒，其基酒是（）。
答案解析
在鸡尾酒中加入苏打水是为了（）
鸡尾酒的一个重要特征就是颜色艳丽。红颜色的鸡尾酒通常是由于调酒时加入了（）。
（判断题）
发酵酒又称为原汁酒或酿造酒，是在含有糖分的原料中加人酵母进行发酵而得到守酒精饮料。
调完一杯鸡尾酒规定时间为（）分钟
以下鸡尾酒中属长饮的有（）
鸡尾酒调制常以（）作基酒。
著名的鸡尾酒，马天尼属于（）
用朗姆酒调制的鸡尾酒有（）。
