（单选题）

最适宜肝炎患者食用并可提供良好蛋白质的食物为（）

A米汤

B牛肉

C玉米

D豆腐

E核桃

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

肝炎患者不仅要多选用优质蛋白质，而且还要选择产氨少的蛋白质，肉类产氨较多，大豆蛋白是肝炎患者良好的蛋白质。伤寒患者应供给高能量、高蛋白膳食，多肉、鱼等。细菌性痢疾急性期患者应供给清流质食物，主要为米汤等。这三类患者的膳食均要求柔软，易消化。

相似试题

（单选题）
最适宜肝炎患者食用的食物为（）
答案解析
（单选题）
最适宜肝炎患者食用的食物为（）
答案解析
（单选题）
大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质的原因为（）
答案解析
（单选题）
大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质的原因为（）
答案解析
（单选题）
最适宜伤寒患者食用的食物为（）
答案解析
（单选题）
最适宜甲状腺功能亢进患者食用的食物为（）
答案解析
（单选题）
最适宜细菌性痢疾急性期患者食用的食物为（）
答案解析
（单选题）
最适宜半乳糖血症患儿食用的食物为（）
答案解析
（单选题）
最适宜肝豆状核变性患儿食用的食物为（）
答案解析

快考试在线搜题