首页医卫考试卫生职称考试护理护师
(单选题)

患者男,28岁。伤寒,体温38.7℃,不宜食用的食物是()

A豆腐

B芹菜

C蒸鸡蛋

D赤豆腐

E鱼汤

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

少渣饮食用于伤寒、痢疾、腹泻、肠炎、食胃底静脉曲张、咽喉部及消化道手术的患者,饮食中应少含食物纤维。伤寒患者应选择高蛋白,如奶、蛋、鱼、鸡、虾及牛羊肉等。可加适当的豆制品,如豆腐。芹菜为高纤维食物,如食物中粗纤维或残渣较多,易引起肠出血或肠穿孔。故答案为B。解题关键:掌握治疗饮食的适应证。 【考点】:治疗饮食

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